福特金牛座覆盖的车型年份里,2.0T和2.7T是主力发动机配置，不同年款的保养手册里，原厂推荐的机油标号多集中在5w30或0w30，比如2018到2022款的2.0T车型，保养手册明确标注适用的机油粘度区间，是为了匹配发动机内部的精密间隙，平衡动力输出与燃油经济性，部分行驶里程超10万公里的老款车型，发动机间隙略有扩大，原厂会允许粘度稍高的机油，但核心还是以30粘度为主，不会影响发动机的正常运转。
0w40是全合成机油的一种,低温流动性标号为0，代表能在零下40摄氏度的环境下正常启动，高温粘度为40，能在100摄氏度时维持稳定的油膜厚度，在极寒地区，比如我国东北、西北冬季，0w40的启动保护效果比5w30更突出，能避免冷启动时的干磨损伤，0w40的高温稳定性更好，油膜厚度足够覆盖活塞、曲轴等核心部件，适合长时间高速行驶或激烈驾驶，比如跑长途高速、赛道体验时，能减少发动机部件的磨损。
福特金牛座是可以添加0w40机油的,这一点符合保养手册里的“允许使用粘度更高的机油”的补充说明，但要注意选择正规渠道的主流品牌全合成机油，比如美孚、壳牌、嘉实多的0w40产品，避免买到假冒伪劣产品，如果是日常市区代步，加0w40不会带来明显的动力提升，反而会小幅增加油耗，每百公里大概多0.3到0.6升左右，如果是经常跑高速、极端低温地区，或者车辆行驶里程超15万公里，加0w40能提升发动机的保护等级，减少故障概率。
综合来看，福特金牛座可以加0w40，尤其是在低温环境、高负荷驾驶或老车场景下，这款机油能提供更可靠的保护，日常市区代步用原厂推荐的30粘度机油更经济实用，选择机油时要结合自身使用场景，认准正规渠道，不要盲目跟风高粘度机油。