mcake星座系列双子座蛋糕,主打灵动的双子元素，外观用淡蓝色糖霜勾勒出双生星的轮廓，边缘点缀细碎银箔，拍照发朋友圈很容易获赞，它的内馅采用双拼设计，一层是酸甜的草莓慕斯，一层是香浓的香草卡仕达，底层是松软的戚风蛋糕胚，整体口感偏向清爽不厚重。
身边有双子星座的朋友，去年生日时特意订了这款，说造型和口味都贴合自己的双重性格，既有活泼的酸甜，又有沉稳的奶香，很对自己的胃口，聚会时大家都夸颜值高，吃起来也不腻。
拿到这款蛋糕后,记得先冷藏15分钟再食用，温度合适时口感最顺滑，不会太凉也不会太腻，咬第一口，外层的淡奶油绵密不糊嘴，不会像普通奶油那样吃多了发腻，中间的草莓慕斯能吃到真实的草莓果粒，果香气很清新。
香草卡仕达的甜度控制得刚好，和戚风胚的松软完美融合，不会有分层的突兀感，连平时不爱吃甜的表弟，那天聚会都吃了两大块，说味道不齁人，没有那种甜到嗓子的不适感。
如果是第一次尝试mcake的星座系列,双子座是很稳妥的选择，它的口味不挑人，不会太甜也不会太淡，适合大多数人的口味，购买时要注意，mcake采用冷链配送，需提前1-2天下单，预留好配送时间，避免蛋糕在运输中融化影响造型。
之前就有朋友没提前订，临时下单导致配送延迟，拿到的蛋糕有点变形，银箔装饰也掉了不少，影响了美观和口感的完整度，食用时可以搭配一杯黑咖啡，中和奶油的腻感，或者和2-3个朋友分着吃，体验双拼口味的碰撞。
其实mcake星座系列双子座好不好吃，没有绝对的标准答案，它的整体表现属于中等偏上，适合喜欢清新口感、不嗜甜的人，如果偏爱浓郁厚重的奶油蛋糕，可能会觉得它的奶香味不够突出，但大多数人都能接受它的清爽层次，作为生日、纪念日的小甜点都很合适，是星座系列里口碑不错的一款，不少人买过之后还会推荐给身边的朋友。